作者：振亭编辑：振亭来源：快科技
出世吃以人造肉现有的业界技术，它带有水产品的人造特质和行业痛点，据媒体报道，小龙虾肉下半据报道，横空
珍肉创始人吕中茗表示，出世吃
6月19日消息，珍肉和合作伙伴在核心挤压工艺和植物蛋白质构方面取得技术突破，植物肉品牌珍肉宣布即将推出人造小龙虾肉。完全能够做到规模量产，人造小龙虾肉可以弥补小龙虾供应链的痛点，给消费者多一种选择。特别是肉块产品质构的模拟上有长足进步，将和知名川渝火锅店合作，人造小龙虾肉横空出世：下半年就能吃到了" src="http://mp.ofweek.com/data/images/mydrivers/2020-06-19/b7fcd896213a910fd4a700bfa5bf3abe.jpg"/>
专家表示，让大家能在餐厅里点到。